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     朱蓓薇,女,江苏宜兴人,中国工程院院士。1957年出生于陕西省杨凌区一个普通的知识分子家庭。由于父亲在杨凌农业技术学院工作,少年时的朱蓓薇就对农业科学实验产生了兴趣。1982年大连工业大学(原大连轻工业学院)食品工程系食品科学与工程专业,本科,学士;2004年日本冈山大学食品化学专业,获博士学位。现任大连工业大学食品学院院长。


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